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Tartar de atún Blue Finn, guacamole, wasabi

16,50 

Tartar de uno de los atunes de mayor calidad que se pueden encontrar. El atún Bluefin es originario de ambas orillas del Atlántico, y también del mar Mediterráneo. Capaz de superar los 300kg de peso y alcanzar hasta más de 600kg. Con un lecho de guacamole y unos toques picantes de wasabi. Simplemente espectacular.

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